RECETA DE MARÍA

Nombre: María Domínguez Benito. Alumna del I.E.S. Rafael Alberti de Cádiz.
Receta: "TARTA DE BIZCOCHO CON MANZANAS"
Ingredientes:  3 o 4 manzanas reineta
                 190 gr. de mantequilla 
             5 huevos

             225 gr. de azúcar
             2  sobres de levadura
             300 gr. de harina
             1 chorrito de brandy (no se recomienda
             para los pequeños)
             Un pellizco de sal

Elaboración: 

• Precalentar el horno a 180º.
• Batir los huevos con el azúcar.
• Agregar la mantequilla y el brandy, y mézclelos.
• Cuando esté bien batido, añadir la harina, la levadura y la sal.
• Verter la mezcla en un molde (desmontable) ya engrasado y enharinado. Colocar las manzanas cortadas encima. ( se pone al gusto).
• Introducir en el horno a 180º, durante 1 hora.
• Retírar del horno, dejar enfriar, desmoldar y espolvorear la superficie con azúcar glasé, a través de un colador.
  

 Y nos quedará un resultado tan rico, rico, rico .... como éste.

Gracias María por esta receta tan dulce.