Este cortometraje, titulado “Breve historia de la
alimentación“, explica con claridad el estado
actual del mundo respecto a la alimentación y la salud, y las causas
principales. El desperdicio alimentario, la industrialización y des-naturalización de
la comida, el exceso de proteína animal, la relación dieta enfermedad, las desigualdades hambruna-obesidad,
la huella ecológica de la ganadería intensiva y más.
Este vídeo nos motiva a reflexionar y mejorar
nuestra alimentación.
Fuente: La Cocina Alternativa
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