lunes, 30 de diciembre de 2013


¡¡¡ FELIZ AÑO 2014 !!!


Nos falta muy poquito para comenzar un nuevo año. Ojalá nos traiga muchos momentos felices para disfrutar. Salud, trabajo, optimismo y muchas risas ...
Para l@s que estáis pasando por un mal momento os deseo de todo corazón que no os falten fuerzas para continuar luchando y vencer, desde aquí os envío un fuerte abrazo lleno de empuje y cariño.

¡¡¡  Sed felices !!!

Os dejo con dos temas muy significativos para dar la bienvenida al 2014 y un adiós al duro 2013.
 Marcha Radetzky de Johann Strauss-Concierto año nuevo 2009 (Barenboim), lleno de vida y alegría para afrontar el nuevo año.

  "Skyfall" de Adele encaja muy bien para cerrar el año, con esa letra que comienza con un contundente “This is the end”. En un año como el que acaba de finalizar, resulta imposible no identificarse, en parte, con ella .“Nos pondremos de pie, lo enfrentaremos juntos”. Que así sea.

 




viernes, 27 de diciembre de 2013

DOCUMENTAL: "COMER DE LA TIERRA"

     Ahora que tenemos más tiempo durante este período de vacaciones navideñas, os dejo este enlace a un documental que, a mí personalmente, me ha gustado mucho.
 
QUE LO DISFRUTÉIS

Cada vez son más las personas que se crean su propio huerto. Unos por controlar la calidad del producto, otros por sentir que comen lo que planta y recolectan, muchos por evitar pesticidas y que la producción sea ecológica. Todos coinciden con el beneficio que obtienen, además de ser una estupenda forma de disfrutar de un hobby en familia.



domingo, 15 de diciembre de 2013

APRENDIENDO DE LA COCINA DE NUESTRAS ABUELAS: 10 HÁBITOS A IMITAR

       


Os dejo este enlace a un interesante artículo sobre la cocina de nuestras abuelas. A pesar de la escasez de medios y  recursos, el legado gastronómico que nos han dejado generaciones tras generaciones es maravilloso, elaborado siempre con sabiduría y buena materia prima.


http://www.lacocinaalternativa.com/2013/05/21/aprendiendo-de-la-cocina-de-nuestras-abuelas-10-habitos-a-imitar/

martes, 3 de diciembre de 2013

MENÚS PARA EL MES DE DICIEMBRE

Recién preparados en cocina, os dejamos los menús para este mes tan especial. Por eso, hemos querido incluir nuestra felicitación para toda la comunidad educativa y seguidor@s de nuestro Blog.

Además, os dejamos la planificación para las cenas.  Siempre con un fin orientativo y con un caracter flexible.

!!! BUEN APETITO ¡¡¡


sábado, 30 de noviembre de 2013

¿SABÉIS CÓMO ORDENAR LOS ALIMENTOS EN LA NEVERA?

Muchas veces abrimos nuestra nevera para colocar la compra y lo hacemos de manera inconsciente, sin saber dónde se deben poner los alimentos. En ocasiones vamos probando hasta encajarlos por algún lado como si jugáramos al Tetris. 

Hoy os voy a dar unas pequeñas pautas para colocar los alimentos y conservarlos en perfecto estado, además de alargar la vida de nuestra nevera. 

  • Es fundamental que cuando metemos un alimento en el frigorífico mantengamos la cadena de frío para garantizar que esté en perfecto estado y conserve todas las propiedades.
  • Nunca expondremos los alimentos a cambios de temperaturas extremas, nunca de recién cocinado a la nevera o al congelador, sino que cambiaremos su temperatura progresivamente. Para descongelar un alimento, lo pasaremos primero a la nevera y luego a temperatura ambiente. Para su congelación lo haremos a la inversa.
  • Para saber cómo colocar los alimentos debemos tener en cuenta la temperatura de cada una de las partes de la nevera, siempre las partes más frías son las que están cerca del congelador. En los combis que tienen el congelador en la parte baja, la parte más fría de la nevera sería la inferior, en los frigoríficos que tienen el congelador sería la superior.
       Os enseñaré cómo hacerlo en combis (nevera arriba y congelador abajo) y si       tenéis un frigorífico no combi deberéis de invertir los pasos. 
 


Y PARA TERMINAR POR HOY ALGUNOS CONSEJILLOS MÁS: 
  • Es importante que los alimentos no estén tocando a la pared del fondo de la nevera y que estén separados unos de los otros para que fluya el aire de forma adecuada.
  • Evitar sobrecargar la nevera, el medioambiente y nuestro electrodoméstico nos los agradecerá.
  • Guardar los alimentos herméticos o con papel de film para evitar la proliferación de bacterias y  por el mismo motivo, evitar el contacto entre alimentos crudos y cocinados.
  • Es muy útil colocar los alimentos en función de su caducidad, los de caducidad más próxima en la parte externa.


domingo, 17 de noviembre de 2013

EL BALCÓN COMESTIBLE II PARTE


¿Recordáis la entrada que dedicamos a la posibilidad de cultivar en casa?

     CompartÍ con vosotros esta guía ilustrada que nos enseña cómo podemos crear en nuestras casas pequeños rincones verdes.



      
    
Primeros tomates


Y además, os mostraba mi pequeño rincón verde de verano. 






      Ahora, y después de unos veintinco días desde la siembra de los plantones, os dejo fotos de cómo ha ido evolucionando en pleno otoño mi rincón de lechugas, acelgas y cebollas.
 
Plantones de lechugas y acelgas una semana después de la siembra.

    




           Lechugas en plato de barro






Y con paciencia y después de aprender y mucho ...

Maceta con cebolla


 Casi listas para consumir!!!!!!!



     Cualquier recipiente; caja, garrafa de plástico, maceta, jardinera, lata, etc., en cualquier ventana, balcón o terraza, puede convertirse en un pequeño paisaje para producir algunos alimentos, y con ello autoabastecemos de energía.

     Animaros y nos enviáis fotos de vuestros espacios verdes. Nos encantará publicarlas en nuestro blog.



LA AGRICULTURA ECOLÓGICA, UNA ALTERNATIVA SOSTENIBLE

UNA PROPUESTA DE EDUCACIÓN AMBIENTAL EN CENTROS EDUCATIVOS.-

     Os dejo este material didáctico que es una propuesta de Educación Ambiental para llevar a cabo en centros educativos, fundamentalmente de zonas rurales. Esta es una de las iniciativas puesta en marcha por el grupo de cooperación "Columela" dentro del Plan para el desarrollo de la agricultura ecológica, que se está llevando a cabo en diez comarcas andaluzas a través de campañas de sensibilización dirigidas a agricultores y agricultoras, al sistema educativo y a otros sectores de la población.
     
     Esta publicación está destinada al profesorado del tercer ciclo de primaria y secundaría y a todos aquellos profesionales de la enseñanza interesados en vincular el aprendizaje con las circunstancias actuales del mundo que habitamos.

       El objetivo es desarrollar en el alumnado las habilidades y capacidades necesarias para conocer el modelo actual de agricultura y sus repercusiones socioambientales, para participar de forma positiva en la puesta en marcha de alternativas que permitan un desarrollo más sostenible de nuestro entorno.

     Esta propuesta incluye temas tan estimulantes y sugerentes como éstos: 


 El tesoro de la biodiversidad
Tejiendo redes
El viaje de los fertilizantes
Ganadería, ¿fábrica de alimentos? 
Cómo poner en marcha un huerto ecológico
Una visita al mercado
Investigando nuestra alimentación
Una rica mermelada
 


"Es importante además que niños, niñas y jóvenes sean conscientes de lo que les ofrece su pueblo y de que es posible emprender acciones que permitan su revitalización de una forma equilibrada y próspera para todos y todas."



lunes, 11 de noviembre de 2013

PAUTAS ALIMENTARIAS POR EDADES

     "En la etapa de la infancia, dado su peculiar relación con el crecimiento y la maduración física y mental, y la mayor vulnerabilidad ante la enfermedad, el cuidado de la alimentación de niños y niñas adquiere especial relevancia. Entre los condicionantes de adaptación de la dieta de los menores se podría destacar: el ritmo de crecimiento, la tolerancia a los alimentos, la capacidad digestiva, y el grado de autonomía y de habilidades. ... "  

     Esta guía fue editada por FACUA Andalucía, Al-Andalus y UCA-UCE en el marco de una campaña conjunta.

GUÍA DE ALIMENTACIÓN INFANTIL

 En ella podéis encontrar:

PAUTAS ALIMENTARIAS
POR EDADES
NORMATIVA SOBRE
ETIQUETADO DE
ALIMENTOS INFANTILES
 VOCABULARIO NUTRICIONAL

lunes, 4 de noviembre de 2013

MENÚS PARA EL MES DE NOVIEMBRE

     Entramos en el mes de noviembre y ya contamos con los menús de nuestro comedor escolar. Además, os dejamos una selección de cenas para elaborar en casa y que complementan la dieta que se lleva a cabo en el cole de lunes a viernes.
     Aquí los tenéis ya:




Esta planificación tiene un caracter orientativo para las familias, y se recomienda, para su elaboración, utilizar los productos de temporada. de este modo los platos resultarán más económicos.


domingo, 3 de noviembre de 2013

RECETAS ECONÓMICAS PARA TIEMPOS DE CRISIS

     Comer sano y rico puede estar al alcance de las familias con los presupuestos más ajustados. En estos malos momentos en los que nos econtramos, es posible reducir el gasto sin renunciar a la calidad de los platos. 

     A continuación, os dejo un enlace a un recetario de "DE RECHUPETE" donde se han recopilado los platos más económicos.

 


PENSANDO EN POSITIVO ...
"¿Quién dice que no está el horno para bollos?"

sábado, 2 de noviembre de 2013

LAS FRUTAS OTOÑALES

     Entró el otoño y cada cambio de estación conlleva cambiar, entre otras cosas, los ingredientes de nuestras comidas. Hoy vamos a hablar de las FRUTAS OTOÑALES.


     En la actualidad es sencillo encontrar en  el mercado cualquier fruta durante cualquier estación del año, nos hemos acostumbrado a consumir frutas de cualquier parte del mundo, pero también a comerlas ,con menos sabor debido a que, se recolectan más verdes de la cuenta y se maduran durante su transporte en cámaras frigoríficas

     Para evitar esto, tenemos que conocer cuales son las frutas y verduras de temporada que tenemos a nuestro alrededor, para comerlas con más sabor y a un mejor precio.
Vamos a hacer una lista con algunas de las frutas que podemos encontrar y que están en su punto óptimo durante el otoño.

  • Arándano: Aunque no es de las más habituales en nuestro mercado, la podemos encontrar de plena temporada de julio a diciembre.
  • Aguacate: Esta fruta tropical se puede comprar durante todo el año, aunque aquí suelen estar en su mejor momento de junio a octubre.
  • Granada: Otra fruta típica del otoño. De septiembre a Diciembre.
  • Caqui: Una de la fruta otoñal por excelencia, casi imposible encontrarla fuera de temporada. De septiembre a diciembre.
  • Kiwi: Fruta de otoño e invierno, se cosecha durante los meses de octubre a marzo.
  • Pomelo: Su mejor momento desde finales de otoño a finales de invierno.
  • Membrillo: Es utilizada, casi exclusivamente, para hacer compotas, mermeladas y la carne dulce de membrillo. De septiembre a diciembre. 

  • Mandarina: Quizás de las más populares, es tanto de otoño como de invierno, así que a partir de finales de septiembre hasta marzo podemos disfrutarlas.
  • Manzana: Su temporada natural es desde agosto hasta el mes de enero.
  • Uva: Las podemos encontrar durante todo el año, pero su temporada natural es el otoño.
  • Pera: En su punto durante los meses de agosto a noviembre, aunque tambien la podemos encontrar en otras épocas del año.







     Con este listado no nos va a resultar difícil tomar tres raciones de frutas diarias, que es lo recomendable, sino que además vamos a aprovechar los beneficios y las propiedades nutricionales de estas frutas, que son las ideales para prepararnos para el frío del invierno.

domingo, 20 de octubre de 2013

TRUCOS PARA COCINAR SANO Y BARATO

TRUCOS PARA COCINAR SANO Y BARATO EN TIEMPOS DE CRISIS

 
En primer lugar, para conseguir platos sanos y baratos, es indispensable recuperar la comida casera, pues la comida elaborada en casa es menos costosa y siempre podemos cuidar  la calidad de los ingredientes. Además, la comida comprada no sólo es más cara sino que  también contiene, más grasas, calorías y sodio.
 
 
 
 
     Ahora bien, partiendo de la premisa de que cocinaremos en casa para lograr platos más económicos y saludables, debemos escoger bien los ingredientes, pues podemos encontrar alimentos más baratos e igualmente sanos.
    
     También debemos cuidar no desperdiciar ingredientes ni sobrantes de comidas, así como comprar en cantidades apropiadas y al precio más razonable.
 
     Algunos de los TRUCOS que puedes poner en práctica para lograr con todas estas estrategias platos sanos y baratos son:

  • Utiliza más legumbres y cereales: las legumbres son excelentes ingredientes, nutritivos, con mucha fibra, así como los cereales y derivados que representan la base de una dieta equilibrada. Ambos ingredientes tienen muy bajo coste.
 
  • Frutas y verduras de temporada: los alimentos de temporada siempre tienen mejor sabor, color y precio así como también, concentran más nutrientes que necesitamos en la época del año en que ellos se cosechan.
 
  • Cambia refrescos por agua: las bebidas industriales siempre son más caras que el agua y con frecuencia están llenas de calorías y azúcares que en nada benefician nuestra dieta.
 
  • Utiliza las sobras: para no desperdiciar y así aprovechar al máximo los recursos, puedes reutilizar sobrantes haciendo por ejemplo ropa vieja, sopa de verduras con algunas de ellas ya cocidas, o bien, elaborando tortillas de fideos o arroz o bocadillos y ensaladas con carnes previamente cocidas.
 
  • No deseches si lo puedes comer: para que los ingredientes rindan más, puedes comer las frutas y verduras con piel, puedes cocinar patatas con piel y consumirlas así, puedes no retirar la piel a los calabacines, y también, puedes utilizar pencas y hojas de hortalizas como las remolachas, zanahorias u otras. Con las hojas puedes elaborar tortillas o ensaladas mientras que las pencas puedes empanarlas o elaborarlas rellenas. Muchos desechos habituales pueden ser muy sanos si los consumimos.
 
  • Compra con atención: no siempre te guíes de las ofertas y busca precio, así como también podemos aconsejarte para comprar sano y barato, mirar fechas de caducidad, comprar lo suficiente para cocinar y no demás, sobre todo en productos frescos que pueden perder calidad y echarse a perder en breve. También recuerda comprar productos de temporada y priorizar los frescos limitando ingredientes enlatados, encurtidos y demás que generalmente tienen un costo superior.

     Con estos trucos y cocinando más en casa, podrás lograr platos sanos y baratos para cuidar la dieta aún en tiempo de crisis.
(FUENTE: "Directo al paladar")
 
 
 
 

sábado, 12 de octubre de 2013

DESAYUNOS SALUDABLES

    



     Con la vuelta al cole, los niñ@s  tienen que afrontar de nuevo largas jornadas de clases, estudio y actividades extraescolares.
     
     Por ello, es fundamental que, a media mañana, aprovechemos los recreos para coger fuerzas con un tentempié saludable y rico en vitaminas. 
      
     Debería ser algo en lo que los papás y las mamás nos esforzáramos continuamente, y sin embargo, los niños habitualmente no desayunan bien. No tienen apetito al levantarse, a veces se acuestan demasiado tarde y no están lo suficientemente despiertos para que sientan hambre, o simplemente, se aburren al desayunar porque es siempre igual y se convierte en algo rutinario.
    
     Es necesario dedicarle tiempo suficiente al desayuno, evitando  hacerlo viendo la televisión.
    
BENEFICIOS DE UN DESAYUNO SANO     
 
  • Se logra mayor concentración, rendimiento físico y productividad durante el día y un menor nivel de irritación. 

  • Mejora el nivel de energía y nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

  • Además ayuda a mantener el peso, dentro de los límites saludables, que si se omite esta comida tan importante del día.



  • UN BUEN DESAYUNO DEBE INCLUIR:
     
     
    UNA RACIÓN DE FRUTA
    UNA RACIÓN DE LÁCTEO
    UNA RACIÓN DE CEREAL
     
    ADEMÁS DE OTROS GRUPOS DE ALIMENTOS ...
     
     
     
     
         ¿Sabéis cómo variar el desayuno diario de vuestros hijos?
     
         Aquí tenéis 7 opciones de desayunos saludables, que podéis compaginar con el desayuno en nuestro centro a media mañana. ( Siguiendo orientaciones de "Peque Recetas")

     

    D e s a y u n o s    s a l u d a b l e s

     
    Lunes: Vaso de leche. Galletas . Zumo de naranja
    Desayuno para el cole: Pan de molde con pavo
     
    Martes:  Zumo natural y sándwich de jamón y queso
    Desayuno para el cole: Manzana 

     
    Miércoles: Un vaso de leche con cacao. Pan con mantequilla y miel (a partir de los 3 años) o mermelada. Macedonia de frutas de temporada.
    Desayuno para el cole: Yogurt 

     
    Jueves: Leche. Bizcocho de nueces. Un vaso de zumo de mandarina o naranja.
    Desayuno para el cole: Galletas 

     
    Viernes: Yogur natural+frutos secos y trocitos de manzana
    Desayuno para el cole:
    Libre

     
    Sábado: Batido de frutas. Huevos revueltos y una tostada
    A media mañana: Un puñado de frutos secos

     
    Domingo: Pan con aceite y azúcar. Yogur.
    A media mañana: Un zumo natural

     

    jueves, 10 de octubre de 2013

    EL BALCÓN COMESTIBLE

          Comparto con vosotros esta guía ilustrada que nos enseña cómo podemos crear en nuestras casas pequeños rincones verdes.



          ¿Por qué no cultivar hierbas aromáticas, tomates, lechugas, ... en una maceta o jardinera, en una ventana o en un balcón?.

    ¡¡¡A N I M A R O S!!!

     YO YA HE EMPEZADO ...

    TOMATERA EN CAJÓN DE MADERA RECICLADO
     

    miércoles, 2 de octubre de 2013


    GUÍA DE INTERVENCIÓN ANTE LOS TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIÓN EN NIÑOS/AS CON TRASTORNO DEL ESPECTRO AUTISTA (TEA)

         La Federación Autismo Madrid ha presentado esta guía de intervención ante los trastornos de la alimentación en niños y niñas con TEA. ..."Nace para dar respuesta a la demanda de información sobre los problemas de alimentación que nos plantean las familias y los profesionales que tratan con nuestro colectivo, en su mayoría niños y niñas en los primeros años de la etapa escolar. La angustia de los padres y madres  preocupados porque su hijo o hija tenga una correcta nutrición junto con la situación de verse todos los días inmersos en una batalla por lograr que coma correctamente, crea un desgaste psicológico y físico a las familias que es necesario paliar"...
     
    Consulta y descárgate aquí la guía:
      
         MENÚS PARA CENAR EN CASA
     
     
         El equipo de cocina de nuestro centro, siguiendo las recomendaciones de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte, ha elaborado la siguiente tabla de menús para cenar en casa. Tienen un carácter orientativo y complementan los programados para el almuerzo, en el comedor escolar, durante el mes de octubre.
     
           Siempre se aconseja utilizar los productos de temporada para que el coste de los menús salgan más económicos.
     
          Como es habitual, estará a vuestra disposición para consultar en el centro.
     
     

    domingo, 29 de septiembre de 2013


    COMIENZO DE UN NUEVO CURSO


              Comenzamos un nuevo curso en nuestro centro y retomamos nuestro Blog. Seguiremos trabajando y buscando toda aquella información sobre alimentación que os pueda resultar, además de útil, interesante a toda la comunidad educativa.

             Ya se ha puesto en marcha nuestro comedor escolar y, como el curso anterior, a partir del mes de octubre seguiremos publicando mensualmente, aquí y en el Tablón de Anuncios, nuestros menús. A aquellas familias que no hagan uso de este servicio, les puede servir de orientación o guía para llevar en casa una dieta sana y equilibrada.

              A continuación os dejamos el menú del mes de OCTUBRE.


         

    domingo, 28 de julio de 2013

    UNA NUEVA RECETA: HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y ZANAHORIAS


    Os dejo esta receta de . Una buena idea para que los pequeños tomen legumbres y verduras de manera más atractiva y saludable.
                
    Hamburguesas-de-lentejas-y-zanahoria-VEGANAS
           
    Ingredientes:

    -½ kilo de lentejas
    -3 cebollas pequeñas
    -4 zanahorias grandes
    -Pan rallado
    -Orégano
    -Aceite de oliva
    -Sal
    Cortar las zanahorias y las cebollas en juliana y, o bien sofreír, o si se quiere hacer una receta más ligera, cocer con un poquito de sal y orégano.
    Mezcla las lentejas cocidas, la cebolla y zanahoria con pan rallado y amasa dando forma de hamburguesa.
    Freír

    miércoles, 10 de julio de 2013

    AGUA, COMO EVITAR LA DESHIDRATACIÓN DE LOS NIÑOS.

    Desde la web de PequeRecetas compartimos con vosotros este interesante artículo sobre la importancia de la hidratación, sobre todo en estos días tan calurosos del verano.

    Agua, cómo evitar la deshidratación de los niños

       
    agua-deshidratacion

    ¡Por fin llega el verano! Y con él la necesidad de hidratarse más.
    Nuestros hijos muchas veces no son conscientes de que tienen sed, incluso los más mayorcitos, si están entretenidos jugando o en la piscina fresquitos, la sed pasa desapercibida, por esta razón ellos corren más riesgo de deshidratarse que los adultos. Somos nosotros los que debemos estar atentos y  proporcionarles en todo momento agua y alimentos hidratantes.

    Entre otra funciones, el agua colabora en el transporte de nutrientes del cuerpo y la eliminación de los desechos por la orina, las heces, el sudor y la transpiración, regula la temperatura corporal, mejora la salud y el estado de la piel, regula y evita el estrés renal, mantiene lubricadas las articulaciones, tendones y mucosas, lo que les previene de dolores articulares y musculares y de afecciones respiratorias. Además… ¿quién no ha sufrido estreñimiento en verano? El estreñimiento es típico de la época estival, ya que cambian nuestros hábitos, horarios y a veces es causa de una mala hidratación.
    ¿Cómo podemos evitar el estreñimiento y la deshidratación? Hoy os daré unos consejos para hacerlo.

    Bebidas y alimentos hidratantes

    melon_smoothie_agua_deshdratacion
      • Como siempre recomendamos, el agua debe ser siempre la bebida de elección, pero hay otras bebidas y alimentos que también deben tenerse en cuenta por su aporte de vitaminas, minerales y agua, esenciales para evitar la deshidratación.
      • Como ya dijimos en el artículo de los refrescos, ni estos ni los zumos envasados deben darse como sustituto del agua.
      • Los zumos naturales (de sandía, naranja, melón, fresas, piña…), polos, smoothies, granizados y licuados de vegetales (col, zanahoria…) son perfectos para evitar la deshidratación.
      • Las sopas o cremas frías-tibias como el gazpacho o el salmorejo son una opción fantástica.
      • Los lácteos también contribuyen a la hidratación corporal ya que tienen un gran porcentaje de agua. Recordad elegir las variedades semidesnatadas o bajas en grasa.¿A quién no le apetece un batido cuando hace calorcito? Leche o helado + fruta, ¡una combinación deliciosa!
      • Verduras y hortalizas. Ensaladas, verduras… están llenas de agua, vitaminas, minerales y fibra. Deben estar presentes en cada comida.
      • Gelatina. Como ya os explicamos en el artículo de la gelatina, es muy buena opción para los niños a los que les cuesta beber agua.
      • Si los niños toman demasiada carne, precocinados, embutidos, paté… ricos en sodio, necesitarán más agua para hidratarse y para excretar las sustancias de desecho. También debéis vigilar el aporte de sal de mesa de los platos y nunca dejar el salero al alcance de los niños.

    ¿Deben tomar agua los bebés menores de 6 meses?

    lactancia-materna-agua-deshidratacion

    Según la OMS, la Academia Americana de Pediatría y del Comité de Lactancia de la Asociación Española de Pediatría se recomienda la lactancia a demanda exclusiva hasta por lo menos los 6 meses de edad.
    No es necesario (ni recomendable) que los bebés amamantados tomen agua, infusiones, zumos ni otros líquidos ya que obtienen los nutrientes e hidratación necesaria a través de la lactancia.
    Esta afirmación es válida incluso en ambientes calurosos y cuando tienen fiebre.  En estos casos basta con ofrecer más veces el pecho.
    El Comité de Lactancia Materna de la AEP recomienda no esperar a que el bebé llore para darle el pecho, sino estar atentos a las señales que hace para indicar que quiere comer, como cabeceos, sacar la lengua, llevarse la mano a la boca o hacer sonidos de llamada.
    Si el bebé toma leche de fórmula nunca debéis añadir más polvos de lo que indica cada fabricante en el agua de mezcla. Podéis ofrecerle pequeñas tomas de leche o en este caso el pediatra os puede recomendar darles un poco de agua (en este caso hay que tener en cuenta que deben ser aguas de mineralización muy débil). Asimismo, es importante vigilar que los bebés no sustituyan ninguna toma de leche por beber demasiada agua.
    A partir de los 6 meses, cuando se empiezan incorporar la alimentación complementaria, se puede empezar a ofrecer agua a los bebés y ellos tomarán la cantidad que precisen.

    ¿Qué cantidad de agua deben tomar los niños?

    ensalada-frutas-agua-deshidratacion

    Los niños tienen una cantidad de agua corporal (70%) más alta que los adultos (50%).
    La cantidad de agua que deben beber depende de factores como  edad, peso, condiciones ambientales en las que se encuentra (calor, humedad…), esfuerzo físico…
    Pero por regla general la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) recomienda ingestas de 1100 a 1600 ml en niños de 1 a 8 años (con una actividad y temperatura moderada).
    Se calcula que las bebidas representan alrededor del 80% de la ingesta de agua, mientras el 20% restante procede de los alimentos.

    La deshidratación

    Los vómitos y la diarrea son los principales síntomas de deshidratación en bebés y niños, pero también pueden deshidratarse por una ingesta inadecuada de líquidos.

     

    Síntomas de deshidrataciónBatido-de-fresa-naranja-y-platano

        • Llanto sin lágrimas
        • Piel, lengua y boca secas y agrietadas
        • Ojos hundidos
        • Piel grisácea
        • Disminución de la orina
        • Debilidad en general (Se muestran menos activos de lo habitual)
        • Deposiciones duras
        • En bebés, hundimiento de las fontanelas

    Cómo prevenir la deshidratación en niños

        • Evitar la exposición al calor excesivo
        • Vestir al niño con ropa fresquita
        • Ofrecerle líquido (principalmente agua) y alimentos ricos en agua
        • No ofrecerles líquidos fríos
    Es importante estar atentos y si vemos que el bebé está molesto, llora y suda hay que ofrecerle agua lo más pronto posible.